Màng bọc thực phẩm là vật dụng quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Trên thị trường hiện nay phổ biến hai loại chính là màng bọc PE và màng bọc PVC, khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn nên chọn loại nào tốt hơn cho sức khỏe và nhu cầu sử dụng hằng ngày?
Mỗi loại màng bọc đều có những ưu, nhược điểm riêng về độ co giãn, khả năng bám dính, mức độ an toàn với thực phẩm và giá thành. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng so sánh chi tiết giữa màng PE và PVC để bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Màng bọc thực phẩm PE là gì?
Màng PE (Polyethylene) là loại màng bọc thực phẩm dẻo, trong suốt, không màu, không mùi và không vị. Đặc điểm nhận biết là độ đàn hồi thấp, không dính tay và thường dùng để bọc các loại thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây.
Màng bọc thực phẩm PVC là gì?
Màng PVC (Polyvinyl Chloride) là loại màng bọc thực phẩm mỏng và bám dính rất tốt. Loại màng này thường được sử dụng nhiều trong siêu thị để bọc thực phẩm như thịt, cá, rau quả đã đóng gói.
Phân biệt màng bọc PE và PVC
Nhận biết bằng màu sắc và độ trong
- Màng bọc PVC thường có màu trắng hơi ngà hoặc vàng nhạt không trong suốt hoàn toàn. Khi nhìn kỹ, bạn sẽ thấy lớp màng mờ nhẹ, không sáng bóng.
- Màng bọc PE có màu trắng trong suốt, sáng và rõ nét hơn, giúp dễ quan sát thực phẩm bên trong.
Độ dẻo và cảm giác khi sờ tay
- Màng bọc PVC có độ dẻo vừa phải, dễ bị rách khi kéo mạnh. Khi sờ vào, bạn sẽ cảm nhận được độ dính nhẹ, khó tách lớp khi các lớp màng dính vào nhau.
- Màng bọc PE dẻo hơn và khó bị rách khi kéo giãn. Ít gây dính tay và dễ tách lớp, mang lại sự dễ chịu khi sử dụng.
Phản ứng khi đốt cháy
Một cách phân biệt dễ dàng là thử đốt một mẩu màng bọc:
- Màng bọc PVC khi cháy sẽ tạo ra ngọn lửa màu xanh và có mùi hắc, khó chịu.
- Màng bọc PE rất dễ cháy, cháy nhanh, không tắt. Khi đốt, lửa có màu vàng nhạt, không có mùi hoặc chỉ hơi khét nhẹ, không gây khó chịu.
Thành phần và tính chất vật liệu
- PVC (Polyvinyl Clorua) có đặc tính cứng, vì thế khi dùng làm màng bọc cần bổ sung thêm các chất hóa dẻo. Một số chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu dùng không đúng cách.
- PE có tính mềm dẻo tự nhiên, không cần chất hóa dẻo nên an toàn hơn khi tiếp xúc với thực phẩm.
Màng bọc thực phẩm PE hay PVC tốt hơn?
Việc lựa chọn màng bọc thực phẩm PE hay PVC phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng cụ thể của từng người tiêu dùng. Cả hai loại màng đều có những ưu điểm riêng và được sử dụng phổ biến trong việc bảo quản thực phẩm hàng ngày.
Màng bọc PE có đặc tính mềm, dẻo tự nhiên được đánh giá là an toàn hơn cho sức khỏe người dùng nhờ thành phần không chứa các chất phụ gia có hại. Nhờ đó, sản phẩm này thường sử dụng để bọc các loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là những món ăn có dầu mỡ hoặc cần hâm nóng bằng lò vi sóng. Màng PE có độ trong suốt cao, dai và dễ sử dụng do không bị dính tay nhiều, giúp người dùng thao tác nhanh chóng hơn trong bếp.
Chính vì vậy, khi có nhu cầu sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thức ăn hằng ngày, người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn màng PE để đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe.
Trong khi đó, Màng bọc PVC lại có những đặc tính vượt trội như khả năng bám dính tốt, độ co giãn cao và ôm sát bề mặt thực phẩm, từ đó giữ được độ tươi ngon hiệu quả. Nhờ đặc tính này, màng PVC thường được các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sử dụng để bọc rau củ, thịt cá, trái cây… trưng bày trong tủ mát. Ngoài ra, màng PVC cũng có khả năng chống hơi nước và bảo quản thực phẩm trong thời gian ngắn rất hiệu quả.
Tuy nhiên, loại màng này thường chứa các chất phụ gia, không chịu được nhiệt độ cao, vì vậy màng bọc PVC được đánh giá là kém an toàn hơn màng bọc thực phẩm PE.
Tóm lại, cả PE và PVC đều là lựa chọn tốt nếu sử dụng đúng cách và chọn sản phẩm từ nhà sản xuất uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn thường xuyên bọc thức ăn nóng hoặc dùng trong lò vi sóng, màng PE sẽ là lựa chọn an toàn hơn. Ngược lại, nếu bạn cần một loại màng bám dính tốt để bọc thực phẩm nguội, rau quả, thì màng PVC có thể đáp ứng tốt nhu cầu đó hơn.
Nên chọn màng bọc thực phẩm PE hay PVC
Nên chọn màng bọc thực phẩm PE (Polyethylene) khi bạn cần:
- Bọc thức ăn nóng, có dầu mỡ: Do không chứa chất hóa dẻo nên màng PE an toàn hơn khi tiếp xúc với nhiệt.
- Muốn bọc thức ăn nhanh chóng: Màng PE ít dính tay, dễ thao tác và tách lớp.
Nhờ vào đặc tính dẻo tự nhiên, màng PE được đánh giá cao về độ an toàn trong việc bảo quản thực phẩm hàng ngày tại gia đình.
Màng bọc thực phẩm PVC (Polyvinyl Chloride) phù hợp với:
- Bảo quản thực phẩm nguội trong ngăn mát: Như thịt, cá, rau củ, trái cây…
- Yêu cầu màng bám chặt, không bị bung: PVC có độ bám dính cao, ôm sát thực phẩm giúp giữ độ tươi lâu hơn.
- Trưng bày thực phẩm tại siêu thị, cửa hàng: Bọc màng PVC giúp thực phẩm nhìn đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
Với điều kiện sử dụng đúng cách (tránh nhiệt cao, tránh bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ khi còn nóng), màng PVC vẫn là lựa chọn hiệu quả và phổ biến trong ngành thực phẩm.
Địa điểm cung cấp màng bọc PE và PVC chất lượng, giá tốt
Khi tìm mua màng bọc thực phẩm, việc lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay, trên thị trường có nhiều nơi cung cấp màng bọc PE và PVC, tuy nhiên để chọn được địa chỉ đáng tin cậy với mức giá hợp lý, bạn nên cân nhắc các yếu tố như nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận an toàn thực phẩm, và dịch vụ hậu mãi tốt.
Reyouns là một trong những thương hiệu uy tín chuyên cung cấp màng bọc thực phẩm PE và PVC chất lượng cao, được nhiều hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn, siêu thị lựa chọn.
Reyouns cam kết mang đến các sản phẩm màng bọc đạt tiêu chuẩn an toàn, dẻo dai, bám dính tốt, giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Màng bọc PE và PVC của Reyouns được sản xuất theo quy trình hiện đại, có đầy đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, Reyouns còn cung cấp đa dạng kích thước màng bọc thực phẩm đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng. Chính sách bán hàng minh bạch, giá cả cạnh tranh cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng toàn quốc là những điểm cộng lớn giúp Reyouns trở thành sự lựa chọn hàng đầu khi khách hàng cần tìm địa điểm cung cấp màng bọc PE và PVC chất lượng, giá tốt.
