Màng bọc thực phẩm là vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn hơn. Trên thị trường hiện nay, hai loại màng phổ biến nhất là màng bọc PE và màng bọc PVC. Vậy loại nào tốt hơn? Loại nào an toàn hơn? Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt rõ sự khác nhau giữa màng bọc thực phẩm PE và PVC, đánh giá ưu nhược điểm cũng như công dụng của từng loại, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp và an toàn cho gia đình.
Phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC
Dù có vẻ ngoài khá giống nhau nhưng màng bọc PE và màng bọc PVC là hai loại màng được sản xuất từ vật liệu khác nhau, với đặc tính và ứng dụng riêng biệt. Màng bọc thực phẩm PE và PVC khác nhau như thế nào, dưới đây là cách nhận biết đơn giản:
Màng bọc PE (Polyethylene)
Màng bọc PE có màu sắc trong suốt, sáng bóng. Đây là loại màng bọc có độ dẻo tốt, dai và khó rách. Khi chạm vào ít bị dính tay, bề mặt khá mịn. Một đặc điểm nhận biết rõ là khi đốt, màng PE tạo ra ngọn lửa màu vàng nhạt và không gây mùi khó chịu.
Loại màng này thường không chứa chất hóa dẻo độc hại, vì vậy an toàn hơn khi sử dụng với thực phẩm, kể cả 1 số loại màng bọc còn có thể dùng trong lò vi sóng.
Màng bọc PVC (Polyvinyl Clorua)
Màng bọc PVC trên thị trường thường có màu trắng ngà, hơi đục. Độ dẻo kém hơn PE và khá dễ rách. Ưu điểm nổi bật của màng bọc PVC là bề mặt có độ dính cao, dễ bám sát vào thực phẩm. Tuy nhiên, khi sờ vào, bạn có thể cảm nhận được độ bám dính trên tay, đây là đặc điểm nhận biết quen thuộc của màng PVC.
Khi đốt, màng PVC sẽ tạo khói đen và có mùi khét nồng khó chịu. Ngoài ra, một số loại PVC có thể chứa chất hóa dẻo không an toàn nếu dùng ở nhiệt độ cao hoặc với thực phẩm nhiều dầu mỡ.
Loại màng nào an toàn hơn cho sức khỏe?
Màng bọc thực phẩm PE thường được đánh giá là an toàn hơn cho sức khỏe người tiêu dùng nhờ đặc tính mềm dẻo tự nhiên, không cần sử dụng chất phụ gia trong quá trình sản xuất. Chính vì vậy, loại màng bọc này được khuyến nghị sử dụng bảo quản thực phẩm hàng ngày cho gia đình nhất là các loại rau củ, trái cây, thịt cá,…
Ngược lại, màng PVC tại một số nhà cung cấp có thể chứa các hợp chất như DEHA hoặc DEHP, đây là những chất có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là màng bọc thực phẩm PVC không an toàn. Trên thực tế, PVC vẫn có thể sử dụng để bọc thực phẩm nếu được sản xuất theo quy chuẩn nghiêm ngặt và không chứa các chất phụ gia độc hại.
Vì vậy, để đảm bảo an toàn người tiêu dùng nên chọn mua màng PVC ở những nơi uy tín, có kiểm định an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận và nguồn gốc rõ ràng.
Màng bọc thực phẩm PE và PVC loại nào tốt hơn?
Màng bọc PE và PVC đều là những loại màng bọc được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn mà có thể lựa chọn loại màng bọc phù hợp.
Màng bọc thực phẩm PE có khả năng chống ẩm, chống thấm nước tốt, có độ dẻo dai và trong suốt đẹp mắt, an toàn cho sức khỏe người dùng. Vì vậy nếu dùng bọc thực phẩm trong gia đình thì bạn nên ưu tiên lựa chọn màng bọc PE.
Màng bọc thực phẩm PVC có độ dính cao, dễ sử dụng, bọc kín thực phẩm ngăn ngừa bụi bẩn, côn trùng hiệu quả và giá thành cũng rẻ hơn màng PE. Nếu bạn cần bọc chặt và giữ thực phẩm tươi lâu hơn, đặc biệt là khi bảo quản thực phẩm khô, màng bọc PVC sẽ là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn mua sản phẩm của các thương hiệu cung cấp màng bọc thực phẩm uy tín.
Công dụng của từng loại màng bọc thực phẩm
Màng bọc PE:
- Bảo quản thực phẩm chín như cơm, rau luộc, món kho…
- Dùng để bọc trái cây, rau củ nhằm giữ độ tươi trong tủ lạnh
- Bọc các nguyên liệu khô như hạt, bánh, đồ ăn nhẹ
- Che miệng tô, đĩa để tránh bụi bẩn, vi khuẩn
Màng bọc PVC:
- Bọc thực phẩm trong siêu thị như rau, thịt, trái cây
- Bao gói sản phẩm công nghiệp như mỹ phẩm, chai lọ, hộp, tô nhựa
- Bọc hàng hóa, đồ dùng để vận chuyển
- Dùng để bọc các khay đựng đồ ăn trưng bày
Reyouns – Thương hiệu cung cấp màng bọc thực phẩm PE và PVC an toàn, chất lượng cao
Reyouns là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm màng bọc thực phẩm PE và PVC với chất lượng vượt trội, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với cam kết mang đến những sản phẩm màng bọc thực phẩm chất lượng, Reyouns không ngừng cải tiến công nghệ sản xuất, lựa chọn nguyên liệu đạt chuẩn và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Màng bọc Reyouns có độ bám dính tốt, dẻo dai, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều nhu cầu từ gia đình, quán ăn đến siêu thị, nhà hàng, khách sạn. Với đội ngũ chuyên nghiệp cùng hệ thống phân phối rộng khắp, Reyouns đảm bảo giao hàng nhanh chóng với mức giá cạnh tranh, hợp lý nhất thị trường.
