Menu Tian Long có gì hấp dẫn mà lại được nhiều thực khách quan tâm và tìm kiếm đến vậy? Không chỉ gây ấn tượng bởi sự đa dạng trong món ăn, menu Tian Long còn được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn và mức giá phù hợp với nhiều đối tượng.
Từ các món ăn quen thuộc đến những lựa chọn đặc trưng của quán, mỗi món đều được chăm chút kỹ lưỡng cả về chất lượng lẫn cách trình bày. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ review chi tiết menu Tian Long, cập nhật giá cả mới nhất và gợi ý những món ăn đáng thử để bạn dễ dàng lựa chọn khi ghé quán hoặc đặt món.
Đôi nét về Tian Long
Với Tian Long, ẩm thực không chỉ là chuyện ăn ngon hay ăn no. Sau nhiều thập kỷ gắn bó với ngành, thương hiệu này theo đuổi một triết lý khá rõ ràng, mỗi bữa ăn cần hài hòa giữa hương vị – sức khỏe – trách nhiệm với môi trường và cộng đồng. Chính vì vậy, Tian Long lựa chọn con đường làm ẩm thực chậm rãi, kỹ lưỡng và có chiều sâu, thay vì chạy theo số lượng hay xu hướng ngắn hạn.
Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất của Tian Long nằm ở triết lý “thực phẩm tươi từ trang trại đến bàn ăn”. Nguyên liệu được nhập mới mỗi ngày, sử dụng trọn vẹn trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon tối ưu. Thịt bò và rau củ đều được đặt riêng từ các trang trại đạt chuẩn quốc tế, canh tác xanh, không hóa chất, không phân bón công nghiệp.
Ngay cả quy trình nuôi bò cũng được chú trọng đến phúc lợi động vật, từ vận động hằng ngày đến môi trường sống lành mạnh. Sau khi thu hoạch hoặc giết mổ, nguyên liệu phải được đưa về nhà hàng trong thời gian ngắn, giúp giữ trọn độ tươi và giá trị dinh dưỡng.
Bên cạnh nguồn nguyên liệu, Tian Long còn dành nhiều năm nghiên cứu chuyên sâu ẩm thực Triều Châu, cử đội ngũ đến tận địa phương để học hỏi từ các sư phụ lâu năm. Từ nền tảng đó, nhà hàng phát triển bộ ba “linh hồn” của thực đơn gồm nước lẩu tự nấu, viên bò tươi thủ công và xốt chấm nhà làm. Nước lẩu được hầm suốt 24 giờ với lửa nhỏ, vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp nhiều vị thảo dược Đông y quen thuộc giúp làm ấm dạ dày và hỗ trợ sức khỏe.
Viên bò tươi được giã tay theo phương pháp truyền thống, giữ được độ dai giòn tự nhiên hiếm thấy. Đặc biệt, xốt sate tôm sò điệp độc quyền được chế biến hoàn toàn thủ công, không phụ gia, chỉ cần chấm nhẹ là hương vị đã lan tỏa rõ rệt.
Không dừng lại ở đó, Tian Long còn nổi tiếng với cách tinh tuyển từng lát thịt bò. Chỉ một phần nhỏ trên tổng thể con bò đạt chuẩn nhúng lẩu, trong đó có những phần hiếm như diềm thăn, gù hoa hay bắp lõi mà không phải lúc nào cũng có. Mỗi loại thịt được cắt với độ dày riêng, đảm bảo khi nhúng cùng lúc vẫn chín đều và giữ trọn vị ngọt. Tất cả đều thể hiện sự trân trọng nguyên liệu, tôn trọng tự nhiên và nâng niu từng trải nghiệm ẩm thực mà Tian Long muốn gửi gắm đến thực khách.
Menu Tian Long có gì ngon? Review chi tiết
Nếu nhìn lướt qua menu Tian Long lần đầu, bạn sẽ thấy khá nhiều món, nhưng càng đọc kỹ càng thấy mọi thứ được sắp xếp có chủ đích. Thực đơn xoay quanh lẩu bò tươi Triều Châu, bên cạnh đó là các món ăn kèm, viên thả, hải sản và rau nấm để bữa ăn không bị đơn điệu. Mỗi nhóm món đóng một vai trò riêng, ăn cùng nhau mới ra đúng “chất” của Tian Long.
Ăn vặt
Phần ăn vặt trong menu Tian Long không quá nhiều món. Màn thầu chiên vàng ruộm, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm xốp, chấm cùng xốt là món mở đầu khá “bắt miệng”. Khoai tây chiên đơn giản, dễ ăn, thường được gọi cho nhóm có trẻ em. Riêng tàu hũ tôm cuộn nấm đông trùng là món đáng chú ý hơn, vị béo nhẹ của tàu hũ kết hợp tôm tươi và nấm tạo cảm giác thanh, không ngấy, ăn trước khi vào lẩu rất hợp.
Nước lẩu
Nước lẩu chính là “linh hồn” trong menu Tian Long. Lẩu cà chua có vị chua ngọt dịu, dễ ăn, hợp với người mới thử lẩu bò Triều Châu. Lẩu cay Tian Long cay vừa, thiên về vị ấm chứ không quá nồng. Nếu thích thanh nhẹ, lẩu thảo mộc Tian Long là lựa chọn an toàn với mùi thơm dễ chịu. Riêng lẩu trường thọ được nhiều thực khách lớn tuổi yêu thích vì vị ngọt trong, ăn ấm bụng và nhẹ nhàng.
Bò tươi thượng hạng
Đây là phần nổi bật nhất trong menu Tian Long. Các phần bò được cắt mỏng, chỉ cần nhúng nhanh là có thể ăn ngay. Những phần như bắp hoa, diềm thăn hay gù hoa cho cảm giác mềm, ngọt thịt. Ai thích ăn giòn sẽ hợp với gầu giòn hoặc lá sách thiên tầng. Bò tươi ngũ cốc và bò cay Tian Long lại phù hợp với người thích vị đậm, có chút khác biệt. Nếu đi nhóm đông, gọi set bò đặc biệt là cách thử được nhiều phần trong một lần.
Bò nhúng chín
Khác với bò tươi nhúng tái, nhóm bò nhúng chín phù hợp với những ai thích ăn kỹ. Gân bò, đuôi bò, tổ ong hay cuống tim đều được nấu sẵn, khi cho vào lẩu chỉ cần làm nóng lại. Vị dai giòn vừa phải, càng ăn càng thấy rõ độ ngọt của thịt. Đây là nhóm món thường được gọi thêm tron menu Tian Long, giúp đổi vị và tạo cảm giác chắc bụng hơn.
Viên thả lẩu
Viên thả lẩu trong menu Tian Long khá đa dạng, từ các loại viên truyền thống đến biến tấu hiện đại. Chả cá thác lác, mực, tôm bạch ngọc giữ được vị ngọt tự nhiên. Nhóm sủi cảo có nhiều lựa chọn, từ tôm hẹ, tôm thịt đến kiểu Tứ Xuyên cay nhẹ. Nếu đi nhóm trẻ, viên tôm phô mai, đậu hũ phô mai hay xúc xích phô mai thường được gọi nhiều vì dễ ăn, béo thơm.
Hải sản
Hải sản trong menu Tian Long không quá cầu kỳ nhưng đủ để cân bằng bữa ăn. Mực ống, tôm sú và bạch tuộc khổng lồ khi nhúng vào lẩu giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên. Những món này thường hợp hơn với lẩu cà chua hoặc lẩu thảo mộc, giúp vị tươi của hải sản nổi bật.
Rau – nấm nhúng lẩu
Rau và nấm là phần không thể thiếu để bữa ăn bớt ngấy. Menu Tian Long có nhiều loại rau quen thuộc như cải thảo, cải cúc, cải bó xôi, xen kẽ các loại củ như bí đỏ, củ sen, khoai môn. Các loại nấm như nấm kim châm, nấm đùi gà đến nấm linh chi, nấm tuyết nhĩ. Các set rau, set nấm hoặc set rau nấm rất tiện cho nhóm đông.
Combo
Với những ai lần đầu đến Tian Long hoặc đi nhóm đông, combo là lựa chọn hợp lý. Mỗi combo trong menu Tian Long thường đã có sẵn nước lẩu, bò, viên thả và rau nấm, giúp bữa ăn cân đối mà không cần suy nghĩ quá nhiều. Đây cũng là cách gọi phổ biến khi muốn tiết kiệm thời gian gọi món.
Các combo của Tian Long đa dạng sự lựa chọn khác nhau. có combo cho 2 người, 3 người, 4 người, 5 người, 6 người với mức giá hợp lý, dễ dàng cho khách hàng lựa chọn.
Đồ uống
Đồ uống tại menu Tian Long chủ yếu phục vụ các loại nước ngọt như Pepsi, Pepsi vị chanh hay nước lọc Aquafina là lựa chọn quen thuộc. Ai thích nhâm nhi có thể chọn bia LiQuan hoặc TSINGTAO. Ngoài ra, soju truyền thống, soju vị đào hay rượu mận Tây Bắc thường được gọi trong các buổi ăn đông người. Trà sâm thảo mộc là lựa chọn nhẹ, phù hợp uống cuối bữa.
Đi Tian Long nên gọi gì?
Bò tươi thượng hạng
Nếu đã đến Tian Long thì bò tươi thượng hạng gần như là món nhất định phải thử trong menu Tian Long. Thịt bò tươi được cắt mỏng tại bếp mở, khi nhúng vào lẩu chỉ cần vài giây là chín tới. Lúc ăn, có thể cảm nhận rõ độ mềm, ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của bò tươi. Mỗi phần bò mang một cảm giác khác nhau, có phần mềm mịn, có phần giòn nhẹ, tạo sự thú vị khi thưởng thức mà không hề bị ngán.
Lẩu cay Tian Long
Giữa nhiều lựa chọn nước lẩu, lẩu cay Tian Long là món được gọi nhiều nhất. Vị cay ở đây không quá nồng mà thiên về cay ấm, ăn càng lâu càng thấy dễ chịu. Nước lẩu đậm đà vừa đủ để làm nổi bật vị bò tươi và các món nhúng, chứ không lấn át nguyên liệu. Với những ai thích cảm giác ấm bụng, nhất là khi đi ăn vào buổi tối hoặc ngày mưa, lẩu cay là lựa chọn rất hợp lý.
Trà táo đỏ hoa cúc
Sau khi đã ăn khá nhiều thịt và lẩu, trà táo đỏ hoa cúc phát huy rõ vai trò “giải nhiệt”. Trà có vị ngọt dịu, mùi thơm nhẹ, uống trong lúc ăn giúp giảm cảm giác ngấy và làm bữa ăn dễ chịu hơn. Đây là loại đồ uống đơn giản nhưng hợp không khí, đặc biệt phù hợp khi đi nhóm đông, vừa dễ uống vừa không làm lấn át hương vị món chính.
Bảng giá tại Tian Long
Về mặt giá cả, menu Tian Long được đánh giá ở mức hợp lý so với chất lượng lẩu bò tươi và khẩu phần món ăn. Menu niêm yết rõ ràng, giúp khách hàng dễ tham khảo và lựa chọn theo ngân sách.
Combo lẩu là lựa chọn được nhiều người ưu tiên nhờ tiết kiệm và đầy đủ món.
- Combo 2 người: Khoảng 499.000đ
- Combo 3 người: Khoảng 749.000đ
- Combo 4 người: Khoảng 999.000đ
- Combo 5 người: Khoảng 1.249.000đ
- Combo 6 người: Khoảng 1.499.000đ
Trung bình chỉ khoảng 230.000 – 260.000đ/người, đã bao gồm nước lẩu, bò, viên thả và rau nấm.
- Nước lẩu riêng có giá tham khảo từ 99.000đ/ngăn, phù hợp nếu muốn gọi thêm hoặc ăn ít món.
- Các món bò và đồ nhúng lẻ dao động khoảng 99.000 – 159.000đ/đĩa, tùy loại bò và viên thả.
- Rau, nấm trong menu Tian Long có mức giá nhẹ hơn, từ 39.000 – 69.000đ/phần.
- Đồ uống phổ biến như Pepsi lon/chai khoảng 25.000đ, bia dao động 39.000đ/lon.
Nhìn chung, mức giá menu Tian Long khá dễ tiếp cận, phù hợp cho cả đi ăn nhóm, gia đình lẫn khách đi ít người. Với tầm giá này, thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn một bữa lẩu bò đầy đặn, rõ ràng về chi phí và không lo phát sinh ngoài dự kiến.
Các chi nhánh Tian Long tại TPHCM
TIAN LONG – VINCOM THẢO ĐIỀN
- Địa chỉ: Tầng L4 – Vincom Mega Mall Thảo Điền, Phường An Khánh
- Số điện thoại: 0857 733 388
TIAN LONG – LÊ VĂN SỸ
- Địa chỉ: Số 183 Lê Văn Sỹ, Phường Phú Nhuận
- Số điện thoại: 085 294 3388
TIAN LONG – VINCOM CENTER ĐỒNG KHỞI
- Địa chỉ: Tầng B3 – Vincom Center Đồng Khởi, Phường Sài Gòn
- Số điện thoại: 085 334 2266
TIAN LONG – NGUYỄN THỊ THẬP
- Địa chỉ: Số 541 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng
- Số điện thoại: 085 294 2266
TIAN LONG – VINCOM CENTER LANDMARK 81
- Địa chỉ: Tầng B1 – Vincom Center Landmark 81, Phường Thạnh Mỹ Tây.
- Số điện thoại: 0852452266
TIAN LONG – VINCOM MEGA MALL GRAND PARK
- Địa chỉ: Tầng 5 – Vincom Mega Mall Grand Park, Phường Long Bình
- Số điện thoại: 081 759 3388
TIAN LONG – GIGAMALL
- Địa chỉ: Tầng 5 – Gigamall, Phường Hiệp Bình.
- Số điện thoại: 0823342288
TIAN LONG – VINCOM PLAZA QUANG TRUNG
- Địa chỉ: Tầng L2 – Vincom Plaza Quang Trung, Phường Gò Vấp.
- Số điện thoại: 0812543366
TIAN LONG – NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU
- Địa chỉ: Số 130A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Xuân Hòa.
- Số điện thoại: 0812243366
Không gian tại Tian Long
Không gian tại Tian Long mang lại cảm giác dễ chịu ngay từ khi bước vào, không quá ồn ào. Cách bố trí bàn ghế thoáng, khoảng cách vừa đủ để các nhóm khách có thể trò chuyện thoải mái. Nội thất thiên về gam màu trầm ấm, kết hợp ánh đèn dịu, tạo cảm giác ấm cúng rất hợp với mô hình ăn lẩu, nơi mọi người quây quần quanh bàn ăn và dành thời gian cho nhau.
Điểm cộng của không gian Tian Long nằm ở sự linh hoạt. Quán phù hợp cho nhiều mục đích khác nhau, từ bữa ăn gia đình, gặp gỡ bạn bè cho đến những buổi tiếp khách nhẹ nhàng. Với nhóm đông người, bàn được sắp xếp gọn gàng, không tạo cảm giác chật chội dù gọi nhiều món. Ngược lại, nếu đi ít người, không gian vẫn đủ riêng tư để ăn uống và trò chuyện thoải mái.
Ngoài yếu tố thẩm mỹ, Tian Long cũng chú trọng trải nghiệm thực tế của khách. Khu vực ăn uống luôn giữ được sự sạch sẽ, thông thoáng, hạn chế mùi lẩu bám quần áo, điều mà nhiều người khá quan tâm khi đi ăn lẩu. Tổng thể, không gian tại Tian Long không phô trương nhưng đủ tinh tế, tạo cảm giác thư giãn để thực khách tập trung tận hưởng trọn vẹn bữa ăn.
Tổng kết
Tổng kết lại, menu Tian Long ghi điểm nhờ sự đa dạng từ nước lẩu, các loại bò tươi, viên thả, hải sản đến rau nấm và combo set sẵn tiện lợi. Mức giá được đánh giá hợp lý, dễ tiếp cận nhiều nhóm khách hàng. Cách xây dựng món ăn rõ ràng, dễ chọn giúp thực khách không mất nhiều thời gian nhưng vẫn có bữa lẩu trọn vị, no nê. Với những ai đang tìm kiếm địa điểm ăn lẩu ngon, giá ổn và menu đa dạn, Tian Long là lựa chọn đáng để trải nghiệm.
Bên cạnh việc thưởng thức lẩu tại quán, nếu bạn muốn chuẩn bị các bữa ăn hoặc kinh doanh món lẩu, đồ ăn tại nhà, việc bảo quản nguyên liệu cũng đóng vai trò rất quan trọng. Reyouns là đơn vị chuyên cung cấp màng bọc thực phẩm và màng nhôm thực phẩm chất lượng, giúp giữ trọn độ tươi ngon, hạn chế ám mùi và đảm bảo an toàn trong quá trình bảo quản, chế biến. Nhờ đó, nguyên liệu luôn sạch, đẹp, sẵn sàng cho những bữa ăn ngon và tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
