Cách làm bánh mì bơ sữa bằng chảo là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị bánh thơm béo nhưng không có lò nướng. Chỉ với vài lát bánh mì có sẵn, một chút bơ và sữa đặc, bạn đã có thể biến tấu thành món bánh vàng giòn, thơm ngậy, tan chảy trong miệng.
Công thức này không cần nhào bột, không cầu kỳ, lại cực kỳ nhanh gọn, rất phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc món ăn vặt tại nhà. Hãy cùng khám phá ngay cách làm đơn giản mà ngon như tiệm nhé!
Tại sao bánh mì bơ sữa bằng chảo lại được nhiều người yêu thích?
Trong vô số công thức bánh mì hiện nay, cách làm bánh mì bơ sữa bằng chảo lại trở thành cứu tinh cho những ai muốn thưởng thức bánh thơm ngon mà không cần lò nướng. Chỉ với bánh mì, chút bơ và sữa đặc, bạn đã có ngay món bánh ngọt béo ngậy, giòn ngoài, mềm trong và thơm lừng cả gian bếp.
Điều đặc biệt khiến công thức này được yêu thích là sự nhanh gọn và dễ thành công. Không cần kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp, ai cũng có thể làm được chỉ trong vài phút. Bên cạnh đó, món bánh này còn phù hợp cho mọi độ tuổi, từ bữa sáng năng lượng đến món ăn vặt chiều nhẹ nhàng.
Nguyên liệu làm bánh mì bơ sữa bằng chảo
Để thực hiện cách làm bánh mì bơ sữa bằng chảo siêu nhanh, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay trong bếp.
- Bánh mì sandwich hoặc bánh mì đặc ruột
- Bơ lạt
- Sữa đặc
- Đường
- Sữa tươi không đường
- Trứng gà
Cách làm bánh mì bơ sữa bằng chảo thơm ngon
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện cách làm bánh mì bơ sữa bằng chảo theo các bước đơn giản sau.
Bước 1: Làm hỗn hợp bơ sữa
Đầu tiên, cho bơ vào chảo, bật lửa nhỏ cho bơ tan hoàn toàn. Sau đó thêm sữa đặc, đường và sữa tươi không đường vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Khi hỗn hợp sánh nhẹ, tắt bếp và để nguội bớt.
Bước 2: Phết bơ sữa lên bánh mì
Dùng cọ phết hỗn hợp bơ sữa lên hai mặt của từng lát bánh mì sandwich hoặc bánh mì đặc ruột. Nếu bạn dùng bánh mì đặc ruột, bạn có thể cắt bánh thành hình tam giác, vuông, hoặc cuộn tròn để tạo hình hấp dẫn.
Bước 3: Áp chảo bánh cho vàng thơm
Làm nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ. Khi chảo đã nóng, hãy cho bánh đã phết bơ sữa vào chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1–2 phút cho đến khi vàng đều và tỏa mùi thơm. Trong quá trình áp chảo, có thể phết thêm chút bơ sữa lên mặt bánh để tăng độ bóng và hương vị.
Bước 4: Thành phẩm
Lấy bánh ra đĩa, có thể rưới thêm phần bơ sữa còn lại hoặc thêm topping như phô mai bào, mật ong, hay sữa đặc. Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng để cảm nhận lớp vỏ giòn nhẹ và vị béo ngậy, tan chảy bên trong.
Mẹo để bánh mì bơ sữa bằng chảo thơm ngon hơn
Để bánh mì bơ sữa bằng chảo trở nên ngon hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:
- Chọn bánh mì tươi, mềm: Nên dùng bánh mì sandwich còn mới, mềm mại, không quá khô. Điều này giúp bánh khi chiên vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong mà không bị cứng hay vụn.
- Nhúng bánh vừa đủ: Khi thoa hoặc nhúng bánh vào hỗn hợp bơ sữa, chỉ cần lật nhẹ để bánh thấm vừa đủ. Tránh ngâm quá lâu khiến bánh nhão, khó chiên giòn.
- Thưởng thức khi còn nóng: Bánh mì ngon nhất khi ăn ngay sau khi chiên, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần ruột mềm mịn, béo thơm, tạo cảm giác hấp dẫn khó cưỡng.
Mẹo để bánh mì bơ sữa bằng chảo thơm ngon hơn
Để bánh mì bơ sữa bằng chảo trở nên ngon hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:
- Chọn bánh mì tươi, mềm: Nên dùng bánh mì sandwich còn mới, mềm mại, không quá khô. Điều này giúp bánh khi chiên vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong mà không bị cứng hay vụn.
- Nhúng bánh vừa đủ: Khi thoa hoặc nhúng bánh vào hỗn hợp bơ sữa, chỉ cần lật nhẹ để bánh thấm vừa đủ. Tránh ngâm quá lâu khiến bánh nhão, khó chiên giòn.
- Thưởng thức khi còn nóng: Bánh mì ngon nhất khi ăn ngay sau khi chiên, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần ruột mềm mịn, béo thơm, tạo cảm giác hấp dẫn khó cưỡng.
Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tin làm ra những mẻ bánh mì bơ sữa bằng chảo hấp dẫn, vàng giòn và tan chảy trong miệng. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị ấm áp, phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc những buổi cuối tuần thư giãn cùng gia đình.
Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể bảo quản bánh bằng cách bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm để giữ trọn độ mềm và hương thơm đặc trưng của bơ sữa nhé. Khi ăn lại, chỉ cần áp chảo vài phút là bánh sẽ mềm thơm như mới.
Bạn đang cần tìm màng bọc thực phẩm để bảo quản bánh mì sau khi làm xong, thì Reyouns là lựa chọn hoàn hảo. Màng bọc của Reyouns được sản xuất từ nguyên liệu an toàn, đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, giúp giữ bánh luôn mềm, thơm và tránh khô cứng.
Màng bọc thực phẩm Reyouns có độ dai, mỏng và bám chặt, rất dễ sử dụng và phù hợp cho cả gia đình lẫn nhà hàng hay tiệm bánh. Sản phẩm đa dạng kích thước như màng bọc thực phẩm 30cm, màng bọc thực phẩm 45cm tiện lợi cho nhiều nhu cầu khác nhau. Với khả năng giữ kín tốt và chất liệu thân thiện, Reyouns giúp bạn bảo quản thực phẩm an toàn, tiện lợi và tiết kiệm.
